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Mercado de Liniers: entrada moderada y plaza entre firme y sostenida

La demanda tuvo una postura levemente selectiva.

Cerró el período con un ingreso al Mercado de Liniers de 7.773 animales en una semana con 2.700 cabezas más que la anterior.

La demanda tuvo una postura levemente selectiva, pagando bien por algunos conjuntos de terminación especial, convalidando los topes que se vieron el pasado miércoles.

En cuanto al resto de las haciendas, en algunos casos, los valores corrientes estuvieron 50 centavos más arriba o más abajo que lo visto en la jornada mencionada.

En palabras de algunos compradores que hacen un balance del valor de la carne: «es uno de los productos más estables y más baratos en cuanto a la mesa familiar».

Informe de Javier Lauria.

Entrada: 7773 | Remanente: 0 | Oferta: 7773 | *INML: $31.445 | *IGML: $29.833

*Indice de Novillo de Mercado de Liniers **Indice Gral. de Mercado de Liniers

CATEGORIACORRIENTES MAXIMOSKILOS
Novillos 431/460$32,00$34,50$37,00440 Kgs.
Novillos 461/490$31,00$33,00$35,00487 Kgs.
Novillos 491/520$31,00$33,00$34,00493 Kgs.
Novillos + 520$33,00521 Kgs.
Novillos regulares
Novillos Overos Negros + 500$28,50517 Kgs.
Novillos Cruzas Indicas
Novillos Cruzas Europeas
Novillitos 351/390$35,00$37,00$37,90380 Kgs.
Novillitos 391/430$33,00$36,00$38,79405 Kgs.
Novillitos regulares$30,00$33,00
Vaquillonas 351/390$30,00$35,00$36,00351 Kgs.
Vaquillonas 391/430$30,00$32,00$32,00408 Kgs.
Vaquillonas regulares$29,00$30,00
Terneros 300/350 (Buenos a especiales)$34,00$37,00$40,00302 Kgs.
Terneros regulares$31,00$34,00
Vacas buenas a especiales$24,00$26,00$31,60433 Kgs.
Vacas regulares$22,00$24,00
Vacas conserva buena$19,00$20,00$22,00
Vacas conserva inferior$17,00$19,00
Toros buenos a especiales$21,00$22,00$23,00594 Kgs.
Toros regulares$20,00$21,00

Fuente: Clarín | Rural – 26-01-18

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